Me llamo Karina Contreras Acosta. Soy Nutricionista Dietista recibida de la Universidad Metropolitana y Barranquilla Colombia y Lic. en Nutrición en la Universidad de Buenos Aires, facultad de Medicina.
Con más de 25 años de experiencia en nutrición clínica, enfocada en la atención y educación de pacientes con enfermedades crónicas como obesidad, diabetes tipo 1 y 2, enfermedades cardiovasculares, intestinales, gástricas, inflamatorias, VIH, y condiciones postquirúrgicas, entre otras.
Amplia trayectoria en docencia de principios básicos de nutrición y elaboración de planes nutricionales personalizados.
Destacada por su habilidad en el trabajo interdisciplinario, excelentes relaciones interpersonales y alto compromiso con el bienestar de sus pacientes.
Experiencia Laboral
Centro Médico Colsanitas
Nutricionista – Programa de Diabetes
Noviembre 2020 – Marzo 2025
* Consulta externa especializada en diabetes tipo 1 y 2.
* Educación nutricional y conteo de carbohidratos para pacientes diabéticos.
Salud Total EPS
Nutricionista – Dietista
Agosto 2009 – Octubre 2020
* Atención a pacientes con enfermedades crónicas, embarazos, desnutrición y post cirugía bariátrica.
* Elaboración de planes nutricionales individualizados.
Oncovida IPS
Nutricionista – Dietista
Septiembre 2006 – Julio 2009
* Consulta externa para pacientes con VIH.
* Asesoría nutricional personalizada.
Escuela de Cosmetología INDEST
Docente de Nutrición
Agosto 2008 – Noviembre 2009
* Dictado de módulos de nutrición.
Corporación Técnica de Estudios CODETEC
Docente de Nutrición
Febrero 2005 – Noviembre 2009
* Impartición de módulos y seminarios de nutrición.
Clínica del Sol
Nutricionista – Dietista
Marzo 2004 – Mayo 2006
* Responsable del área clínica y administrativa del servicio de alimentación.
Formación Académica
Universidad de Buenos Aires, Argentina
Licenciatura en Nutrición
Septiembre 2002
Universidad Metropolitana, Barranquilla
Nutricionista Dietista
Julio 1997
Universidad del Atlántico - CODETEC
Docencia Universitaria
2009
Universidad del Atlántico - CODETEC
Ingreso al Escalafón Docente para Profesionales No Licenciados
2009
Federación Latinoamericana de Nutrición Parenteral y Enteral
Curso Interdisciplinario de Nutrición Clínica
Marzo 2006
Hospital Posadas, Buenos Aires, Argentina
Estética Facial - Cosmetología
Noviembre 2002
Hospital Militar, Buenos Aires, Argentina
Gestión y Administración Hospitalaria
Noviembre 1999
